آغاز توزیع شیر رایگان در مدارس ابتدایی دولتی استان اصفهان
به گزارش خبرنگار پایگاه خبری احوال نیوز:آیین افتتاح توزیع شیر رایگان در بین دانش آموزان مدارس ابتدایی دولتی استان اصفهان، روز یکشنبه ۲۰ در دبستان «مهندس معصومی» ناحیه ۴ اصفهان برگزار گردید.
محمدرضا ابراهیمی مدیرکل آموزش و پرورش استان اصفهان در این آیین افتتاح بیان نمود:یکی از شاخصهای توسعه یافتگی در جوامع امروز مصرف بعضی از اقلام غذایی از جمله شیر است که برخی از کشورها، در مصرف شیر از ما جلوتر بوده و متاسفانه سرانه مصرف شیر در خانوادهها بسیار پایین است.
وی افزود: تلاش بر این است که فرهنگ استفاده از شیر در بین کودکان و نوجوانان و خانوادهها و بزرگسالان نهادینه گردد و سرانه استفاده از این فرآورده، با ارزش غذایی کامل افزایش یابد.
مدیر کل آموزش و پرورش استان در ادامه گفت: از امروز، روزهای شنبه تا چهارشنبه در یک نوبت ۱۱۰ هزار بسته شیر در مدارس ابتدایی دولتی استان توزیع خواهد شد که در ماههای آینده به دو روز در هفته افزایش خواهد یافت.
وی ادامه داد: همکاران در مدارس، نظارت ویژه و بیشتری در مصرف درست شیر دانش آموزان داشته باشند.
ابراهیمی در ادامه بر ضرورت برگزاری مسابقه فرهنگی با موضوع فواید مصرف لبنیات در قالب نوشتن انشا تولید پاتکست و فیلمهای کوتاه توسط دانش آموزان تاکید کردند و گفتند که این کار با حمایت و همفکری روابط عمومی ها و ادارات در سطح استان امکان پذیر خواهد بود.
گودرزی معاون کیفیت شرکت پگاه اصفهان در زمینه اهمیت مصرف شیر و فرآوردههای لبنی صحبتهایی را بیان داشتند.
گودرزی گفت:شیرهای استریل تحت فرایند استریلیزاسیون تولید می گردند، که در این فرایند شیر به مدت ۲ تا ۴ ثانیه در معرض دمای بالای ۱۳۷ درجه سانتیگراد قرار می گیرد و سپس تا ۲۰ درجه خنک میشود به گونهای که همه میکروبهای شیر از بین رفته و سپس در پاکتهای مقاوم ۶ لایهای که یک لایه آن از جنس الومینیوم است بسته بندی می گردند، که اجازه نفوذ میکروبها و بوی محیط را به شیر نمیدهد که به این حالت شرایط استریل فرادما هم میگویند.در نتیجه شیرهای پاکتی استریل شده تا ۶ ماه سالم می مانند و ازهیچ گونه نگهدارندههایی در فرایند استیل استفاده نمیگردد.
گزارش تصویری از آیین افتتاح توزیع شیر رایگان در مدارس ابتدایی دولتی استان اصفهان
الهه کمالی ۱۴۰۲/۰۹/۲۰
انتهای پیام/*
